第85章 手忙脚乱
灵水县已经彻底更名成灵水市了,城里的人都喜气洋洋的，甚至走在大街上能听到放鞭炮的声。
就着这个事儿，结婚的小情侣也多,田瑞去菜市场转一转的功夫收到了一兜的糖了。
田瑞是城里的名人，大家看见他都跟他打招呼,他最开始收到喜糖的时候有些蒙,后面已经可以从善如流的跟那些新人们道喜了。
田瑞去批发市场看了看,县里摆摊文化盛行,时不时的就能看见有当地的老百姓提着个菜篮子蹲在那边卖货，价格便宜东西还新鲜。
田瑞来这一路,买了不少野菜，这些老百姓实在,掐的都是最鲜嫩的尖儿,用来拌馅儿包包子最好吃。偶尔还能买到一些水产的海鲜。只不过今天来的不凑巧，今天就一份卖的,蛏子个头太小，他就没买。
田瑞在这边转悠了一大圈，雇了个三轮车，买来的把东西拉到大院里了，他在这边顺路,可以去火锅店和烤肉店看一看。
田瑞去了烤肉店,烤肉店上午就开业了。基本上去了就是满员。外头还有四五桌在等位。
幸亏今天不是周末，不然排队的更凶。
田瑞进去,店长对田瑞道：“刚才白猛还在找您，估计去大院了，您等一会儿，我去派人把他叫回来。”
田瑞一听,去了后面的一个小办公区等白猛。
现在烤肉店每天要忙碌的事情很多，幸亏有白猛帮忙，他才能出来躲懒偷清闲。
没一会儿就听见那边急促的脚步声。看见田瑞道：“东家。”他是一溜小跑回来的，脑袋上还挂着汗水呢。
田瑞道：“怎么了？”
白猛有些气喘，呼了几口才平复了下来，道：“东家我听人说，这期的美食杂连上的是咱们家的烤鱼。”要是别人上报纸给宣传宣传高兴还来不及呢。
可是白猛却愁眉不展的，烤鱼那边的主厨是黑脸大厨的亲戚，那边一直没放开了卖，藏的位置也深，自从开了外送这个之后每天忙不过来。
现在又上了美食报纸，可给他愁怀了。美食报纸的印刷量已经十五万了。每次发行都会一抢而空，有游记有美食有生活专栏，尤其是美食，大
家简直就是根据上面的在打卡，报纸的粉丝特别多。一旦被提及，说一夜爆火一点不为过。
烤鱼的铺子没宣传之前都快忙不过来了。这要是爆火之后，客人量得把这边摧垮了。
田瑞也有些后悔：“忘记跟报社那边说了，不上咱烤鱼的专栏。”他的事情多，报纸那边有专业的人，他的注意力也就没往那边放。
胡编辑看稿子行就给过了，他不知道店铺这边的实际情况。既然报纸都下了印厂，这事儿就是铁板钉钉的了。
眼下得想个对策。
田瑞道：“要不关一阵铺子。”只要开着店难免会安人顺着位置找过来。而且美食报纸拥有那么多的粉丝，真的有很执着的人，一等就是一天，就为吃那一口。
一旦开着铺子，厨师人员压力大不说，人越多，越慌乱，要是没有像黑脸大厨那种抗压能力强的人，多半会绷不住，作为厨子来讲口味就是招牌，一旦口味出现了纰漏，那就挽回不来了。
白猛道：“东家，我一直就想跟你聊聊，但是以前没啥机会。”自从白猛当了烤肉店的总店长之后切身的感觉到了要掌管这么大的一个生意是多么难的事儿。田瑞身上的杂事儿多，要是没什么特殊的，尽量不打扰他。可是现在他的话已经迫在眉睫了。
白猛道：“咱们各个店都很火，大家都挺累的，像服务员要是扛不住的话，还能多招聘一些人。但大厨不行。很多人就是奔着大厨来的，现在几乎所有的店，大厨都是超负荷在工作。想找个换班的人都没有，这太被动了。”他听说很多大地方来的人还想挖他们的黑脸大厨呢。
这消息都传到他的耳朵里了，肯定是有这么回事儿。黑脸大厨在这边又有保底又有分成自是不肯走的。但这事儿给白猛敲响了一个警钟。
万一要是真的把人给挖走了。他们一个店就凉了，还做什么生意？
田瑞道：“知道了。”这的确是一个问题。以前他们店小这个问题还不明显。现在店大了就很明显，但好厨子不好找，尤其是手艺好还能踏实下来干活的更是难寻。
田瑞脸上也有些为难之
色。
像他派出去的美食侦探，能带回来方子就已经不错了。很少有手艺的人被他们说动的。
田瑞在这边有些烦心，转身走了。目前也没有什么好办法。
白猛把这事儿交给自己东家，知道田瑞肯定能把这个事儿给想一些办法解决了。
田瑞脑子里有事儿闷头往家里走。突然感觉前面有一个人影都快迎面撞上了，田瑞这才回过神来，他刚要站定，却被一个温暖的怀抱给抱住了。
田瑞惊慌的抬起头，发现登徒子不是别人，正是何宇。
不过就算是何宇，在外头抱抱也不好。田瑞立刻往后退了一步，离开了半分。
又心虚的看了一眼周围，见周围没有人才算是彻底松了一口气，他也走到家门口了。
田瑞道：“回家。”说完跟着何宇一块进了家门。
何宇笑道：“你刚才在想什么呢，叫你那么多声都没答应。”就看见他一个人闷头往前走。何宇想试试田瑞会不会撞到他的怀里，就在那守株待兔。
谁知道田瑞还真的没察觉。被喜欢的人投怀送抱的感觉还真不赖。何宇嘴角轻轻的上扬。
田瑞道：“有些烦心事儿。”
何宇道：“说来听听。”
随后田瑞把那些事情说给何宇听，何宇道：“这有什么难，与其你一个一个的找大厨碰运气，还不如广撒网呢。”
田瑞见他有了主意，忙问道：“你快说。”他想了好久都没想到解决的办法。
何宇看见田瑞，道：“那你亲我一下。”
田瑞脸有些发热道：“你这人……不说拉倒。”他倒是会占便宜。
何宇见他不高兴了，也没再继续逗他，道：“办一个厨师学校怎么样？你提供就业。”这样就能有源源不断的人才可以用了。
田瑞听完眼前一亮，道：“这……”他半天说不出话来，真不知道何宇这脑子咋长的，转瞬就想到了好办法：“可是办学资质和老师的聘请。”
何宇道：“让刘书记想办法。”他算看出来刘书记是个想给老百姓办实事儿的，野心也不小，现在灵水市坐落完成，要进行全市的基建工程，现在合资企业也落户了，就缺个有影
响力的学校了，这年头职业技术学校可是不错的选择。
田瑞跟何宇也没少解决刘书记的烦恼，现在是应该他出力的事儿。一旦有学校落户，那城里的含金量又不一样，况且还有田瑞这种包分配的大店对接。市里毫无后顾之忧，是个双赢的事情。
但是何宇想的多，对田瑞道：“这事儿你别去跟刘书记说，我找人去说。”虽然是好事儿，可是田瑞毕竟是利益相关人：“你就等着他来找你。”何宇说着。
田瑞用力的点了点头。搂着何宇道：“这次谢谢了。”很烦恼的一件事儿，在何宇那里没费什么力就被化解了。
何宇看着田瑞目光灼热道：“就口头上谢？”
田瑞干咳了一声，都没敢看何宇，道：“当然不是，我会好好谢的。”
这像是俩人的小暗号似得。何宇得了田瑞这句话，满意的点了点头，不再言语。
办厨师学校是后话，眼下最需要的就是赶紧找到烹饪烤鱼的师傅。留给他的时间已经不多了。
田瑞自从做了这行之外，老饕和个个餐馆的关系都特别好，这次他发动了所有关系，短时间之内凑齐了二十厨子，先把口味调整一致了再上岗。
杀鱼的员工招了四十多个人，把大院边上的院子腾口出来摆了二十个一个灶台。到时候外卖在这边出餐。还有调料和配菜一样都不能少。
田瑞每天忙的像陀螺似得，终于赶在报纸上来之前，这个草台班子算是拉起来了。
等报纸拿货来例行发布那天，所有人紧张了起来。一上午风平浪静的。可是等到下午的时候，就有人找来了。
“给我来一条三斤沉的烤鱼。”
“我要个四斤二两的。”
“配菜我要蘑菇，干豆腐，青笋。”
“多放辣椒。”
幸亏田瑞有所准备，再加上这边的点菜员是火锅店出来，被当做副店长培养的，他有很强的抗压和对付这种忙乱场合的能力，这边一切都在有条不紊的进行着。
田瑞才松了一口气，就听有人找他，出去一看是刘书记的秘书，他们也算是老熟人了。
田瑞一看见他来了，神神秘秘说刘书记找他有事儿。他基本就知道是什么事儿了，安耐住心中的喜悦，跟他过去，估计找他是为了说厨师技术学校的事情。
作者有话要说：今天就更三千字，差的字数补给明天，明天九千。
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就着这个事儿，结婚的小情侣也多,田瑞去菜市场转一转的功夫收到了一兜的糖了。
田瑞是城里的名人，大家看见他都跟他打招呼,他最开始收到喜糖的时候有些蒙,后面已经可以从善如流的跟那些新人们道喜了。
田瑞去批发市场看了看,县里摆摊文化盛行,时不时的就能看见有当地的老百姓提着个菜篮子蹲在那边卖货，价格便宜东西还新鲜。
田瑞来这一路,买了不少野菜，这些老百姓实在,掐的都是最鲜嫩的尖儿,用来拌馅儿包包子最好吃。偶尔还能买到一些水产的海鲜。只不过今天来的不凑巧，今天就一份卖的,蛏子个头太小，他就没买。
田瑞在这边转悠了一大圈，雇了个三轮车，买来的把东西拉到大院里了，他在这边顺路,可以去火锅店和烤肉店看一看。
田瑞去了烤肉店,烤肉店上午就开业了。基本上去了就是满员。外头还有四五桌在等位。
幸亏今天不是周末，不然排队的更凶。
田瑞进去,店长对田瑞道：“刚才白猛还在找您，估计去大院了，您等一会儿，我去派人把他叫回来。”
田瑞一听,去了后面的一个小办公区等白猛。
现在烤肉店每天要忙碌的事情很多，幸亏有白猛帮忙，他才能出来躲懒偷清闲。
没一会儿就听见那边急促的脚步声。看见田瑞道：“东家。”他是一溜小跑回来的，脑袋上还挂着汗水呢。
田瑞道：“怎么了？”
白猛有些气喘，呼了几口才平复了下来，道：“东家我听人说，这期的美食杂连上的是咱们家的烤鱼。”要是别人上报纸给宣传宣传高兴还来不及呢。
可是白猛却愁眉不展的，烤鱼那边的主厨是黑脸大厨的亲戚，那边一直没放开了卖，藏的位置也深，自从开了外送这个之后每天忙不过来。
现在又上了美食报纸，可给他愁怀了。美食报纸的印刷量已经十五万了。每次发行都会一抢而空，有游记有美食有生活专栏，尤其是美食，大
家简直就是根据上面的在打卡，报纸的粉丝特别多。一旦被提及，说一夜爆火一点不为过。
烤鱼的铺子没宣传之前都快忙不过来了。这要是爆火之后，客人量得把这边摧垮了。
田瑞也有些后悔：“忘记跟报社那边说了，不上咱烤鱼的专栏。”他的事情多，报纸那边有专业的人，他的注意力也就没往那边放。
胡编辑看稿子行就给过了，他不知道店铺这边的实际情况。既然报纸都下了印厂，这事儿就是铁板钉钉的了。
眼下得想个对策。
田瑞道：“要不关一阵铺子。”只要开着店难免会安人顺着位置找过来。而且美食报纸拥有那么多的粉丝，真的有很执着的人，一等就是一天，就为吃那一口。
一旦开着铺子，厨师人员压力大不说，人越多，越慌乱，要是没有像黑脸大厨那种抗压能力强的人，多半会绷不住，作为厨子来讲口味就是招牌，一旦口味出现了纰漏，那就挽回不来了。
白猛道：“东家，我一直就想跟你聊聊，但是以前没啥机会。”自从白猛当了烤肉店的总店长之后切身的感觉到了要掌管这么大的一个生意是多么难的事儿。田瑞身上的杂事儿多，要是没什么特殊的，尽量不打扰他。可是现在他的话已经迫在眉睫了。
白猛道：“咱们各个店都很火，大家都挺累的，像服务员要是扛不住的话，还能多招聘一些人。但大厨不行。很多人就是奔着大厨来的，现在几乎所有的店，大厨都是超负荷在工作。想找个换班的人都没有，这太被动了。”他听说很多大地方来的人还想挖他们的黑脸大厨呢。
这消息都传到他的耳朵里了，肯定是有这么回事儿。黑脸大厨在这边又有保底又有分成自是不肯走的。但这事儿给白猛敲响了一个警钟。
万一要是真的把人给挖走了。他们一个店就凉了，还做什么生意？
田瑞道：“知道了。”这的确是一个问题。以前他们店小这个问题还不明显。现在店大了就很明显，但好厨子不好找，尤其是手艺好还能踏实下来干活的更是难寻。
田瑞脸上也有些为难之
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像他派出去的美食侦探，能带回来方子就已经不错了。很少有手艺的人被他们说动的。
田瑞在这边有些烦心，转身走了。目前也没有什么好办法。
白猛把这事儿交给自己东家，知道田瑞肯定能把这个事儿给想一些办法解决了。
田瑞脑子里有事儿闷头往家里走。突然感觉前面有一个人影都快迎面撞上了，田瑞这才回过神来，他刚要站定，却被一个温暖的怀抱给抱住了。
田瑞惊慌的抬起头，发现登徒子不是别人，正是何宇。
不过就算是何宇，在外头抱抱也不好。田瑞立刻往后退了一步，离开了半分。
又心虚的看了一眼周围，见周围没有人才算是彻底松了一口气，他也走到家门口了。
田瑞道：“回家。”说完跟着何宇一块进了家门。
何宇笑道：“你刚才在想什么呢，叫你那么多声都没答应。”就看见他一个人闷头往前走。何宇想试试田瑞会不会撞到他的怀里，就在那守株待兔。
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田瑞道：“有些烦心事儿。”
何宇道：“说来听听。”
随后田瑞把那些事情说给何宇听，何宇道：“这有什么难，与其你一个一个的找大厨碰运气，还不如广撒网呢。”
田瑞见他有了主意，忙问道：“你快说。”他想了好久都没想到解决的办法。
何宇看见田瑞，道：“那你亲我一下。”
田瑞脸有些发热道：“你这人……不说拉倒。”他倒是会占便宜。
何宇见他不高兴了，也没再继续逗他，道：“办一个厨师学校怎么样？你提供就业。”这样就能有源源不断的人才可以用了。
田瑞听完眼前一亮，道：“这……”他半天说不出话来，真不知道何宇这脑子咋长的，转瞬就想到了好办法：“可是办学资质和老师的聘请。”
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响力的学校了，这年头职业技术学校可是不错的选择。
田瑞跟何宇也没少解决刘书记的烦恼，现在是应该他出力的事儿。一旦有学校落户，那城里的含金量又不一样，况且还有田瑞这种包分配的大店对接。市里毫无后顾之忧，是个双赢的事情。
但是何宇想的多，对田瑞道：“这事儿你别去跟刘书记说，我找人去说。”虽然是好事儿，可是田瑞毕竟是利益相关人：“你就等着他来找你。”何宇说着。
田瑞用力的点了点头。搂着何宇道：“这次谢谢了。”很烦恼的一件事儿，在何宇那里没费什么力就被化解了。
何宇看着田瑞目光灼热道：“就口头上谢？”
田瑞干咳了一声，都没敢看何宇，道：“当然不是，我会好好谢的。”
这像是俩人的小暗号似得。何宇得了田瑞这句话，满意的点了点头，不再言语。
办厨师学校是后话，眼下最需要的就是赶紧找到烹饪烤鱼的师傅。留给他的时间已经不多了。
田瑞自从做了这行之外，老饕和个个餐馆的关系都特别好，这次他发动了所有关系，短时间之内凑齐了二十厨子，先把口味调整一致了再上岗。
杀鱼的员工招了四十多个人，把大院边上的院子腾口出来摆了二十个一个灶台。到时候外卖在这边出餐。还有调料和配菜一样都不能少。
田瑞每天忙的像陀螺似得，终于赶在报纸上来之前，这个草台班子算是拉起来了。
等报纸拿货来例行发布那天，所有人紧张了起来。一上午风平浪静的。可是等到下午的时候，就有人找来了。
“给我来一条三斤沉的烤鱼。”
“我要个四斤二两的。”
“配菜我要蘑菇，干豆腐，青笋。”
“多放辣椒。”
幸亏田瑞有所准备，再加上这边的点菜员是火锅店出来，被当做副店长培养的，他有很强的抗压和对付这种忙乱场合的能力，这边一切都在有条不紊的进行着。
田瑞才松了一口气，就听有人找他，出去一看是刘书记的秘书，他们也算是老熟人了。
田瑞一看见他来了，神神秘秘说刘书记找他有事儿。他基本就知道是什么事儿了，安耐住心中的喜悦，跟他过去，估计找他是为了说厨师技术学校的事情。
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