第四十三章 鸭头
在外走了一圈再回去，宴席进入尾声，大部分客人离开了餐桌，几个请来帮忙的妇人收拾空碗。
平常人家，家境不丰。每每做喜酒，都是一条请柬请一个人。苏家这做的是大宴，吩咐被邀请人家，齐家来吃饭。
这不他们早早饿着肚子来吃饭，大的小的放开胃来吃。除了预留下来的，其他都吃光，菜碗无汤汁，饭桶无米粒。
苏张氏见三儿回来了，放下碗筷要抱她们下毛驴。
“你看你，眼看着要吃饭，非要带木棉出去走。幸好厨房留有饭食，不然你就饿肚子吧。”
苏灵雨让娘亲抱下木棉，自己爬下毛驴，拍拍毛驴让它自己回去。“你莫要管我们，先去吃你的。耽搁久了，好吃的就没了。”
“三儿来，给你留了鸡腿。”苏重叫道。
木棉听说有鸡腿，迈着小短腿嘻嘻地跑过去。拿着哥哥给的鸡腿，咬得满嘴是油。
苏灵雨对鸡腿没兴趣，她进小厨房去拿自己的碗筷。遂不知苏李氏早已预备出她的饭食，十个菜样样都有。这下她吃菜饱就行了。
苏承启抱出酿好的高粱酒，与兄弟们喝了起来了，喝酒吃饭吃菜好不热闹。
等散桌好些个喝醉了，苏承启被扶进屋休息，其余人用马车送回去。
客人散去，妇人跟着收拾东西，苏重、苏山帮着将借来的桌子板凳给人送回去。
等空闲下来，苏重苏山将自己扔进床，一觉睡到天黑。
“晚饭怎么吃？”苏张氏问娘。
家中男子还没醒来，她不知晚上吃什么好。
“弄简单点吧。”苏李氏累得不想动。
虽然叫了几个妇人帮忙，但好些活计需要她们做。
“熬一锅粥便好，白粥配萝卜干。”苏灵雨说，“劳累了一天，他们也没什么胃口，上午吃进去的，可能还没消化。”
“好。我去熬粥。”
苏灵雨研磨芥菜籽、花椒，“收礼金总共十五两，福升楼的掌柜送来五两，李老头三两，其余的多的百来个钱不等，少的十几文钱。”
她看了记录的礼金，附近的乡绅都有送银钱来，几百个钱到一百不等。这份礼钱已经不少，再多他们拿出来就会心疼。
“有这些就足够了，账本上的你看着找找，谁家家境不好的，我们给送回去。”苏李氏说。
“好。”苏灵雨对厨房里的娘亲喊道，“娘，将灶上的陶罐放凉水里泡。”
“你要这鸭头、鸡爪来作甚？虽然有两口肉，但肉也不多。”
加点芥菜籽继续研磨，“弄些零嘴罢了。”
这次家里杀了五只鸭，十二只鸡，在剁鸡鸭之前，她吩咐娘亲将鸭头、鸡爪留下。她自有用处。
下响客人散去了，她借着火炭煨上了鸭头，借着柴火蒸上了鸡爪。
鸭头今晚能吃，鸡爪得要等明日再吃。
苏李氏打量三儿，想起神婆说的话。
神婆说三儿是苏家的先祖，也不知她是哪位先祖。现在看她弄鸡爪、吃鸭头，想来她不是那三代的先祖。那三代先祖可不是吃苦的主。
苏承启出门伸个懒腰，扭扭腰动动脖子，喝口茶水醒醒神，“啊！”睡醒了
苏重比苏山先起来，他抱着睡醒的木棉，把她放躺椅上。
苏山去放了一泡尿，骨头松软，“娘，有吃的没？”坐板凳上，瞧着海碗里的鸭头，“这是什么？黄黄的，这鸭头能吃吗？”
苏灵雨不打算说，直接拿起一个鸭头就啃，卤好的放凉的鸭头，拿起不烫手。一口咬下去酥软酥软的，先吃链接脖子那部分，这部分有好些肉。咬着吃特别有意思，
见妹妹吸着汤汁，嚼着鸭头肉。苏山也心动，拿起一个鸭下巴，咬上一口。
鸭头酥软，他这一口就咬下了一块，在嘴里嚼食连汁带肉。几种香料汇聚于一起的汤汁，鸭肉的鲜香，真是越吃越香。
“鸭头还能这样吃！”苏李氏吃上一只，说道：“要是鸭头都弄成这样，就不怕没人吃了。”
鸭头没肉，小孩不喜欢吃，都是留在最后给大人吃。要是弄成这样，就不怕小孩不喜欢吃了。
“涂抹上芥菜籽粉，更好吃哦！”苏灵雨说道。
苏李氏不喜吃辣，她不沾芥菜籽粉。
苏重与苏山沾了些，直呼辣不想再沾第二次。
木棉用手指沾些，放嘴里吃，直接辣哭了，哭着去找娘。
“傻瓜，啥都吃，辣了吧。快来喝点水。”苏张氏带她去喝水。
大口吃着卤鸭头，先咽下汤汁，再吃下鸭头肉，随即将鸭头骨放下。吃完这个拿那个，十个鸭下巴鸭上头不够吃。
“以后宰鸭子都把鸭头留下。”苏重意犹未尽。
“个把鸭头还是算了，浪费香料。”接过娘亲递过来的白粥，夹上一筷子萝卜干。
白粥配萝卜干、配黄瓜咸最能暖人胃。
“这鸡爪怎么没盐啊？”苏承启咬着一直鸡爪，端着粥走出厨房。
“这是三儿要的，别乱动。”苏张氏轻声责怪相公。
“哟，三儿要弄什么吃的？”咬过的鸡爪不打算放回去，摸点盐巴直接啃吃。
“先别动。”她还没来得及弄呢。
将蒸熟的鸡爪，放入坛子，再放入泡酸笋的水，放入芥菜籽，放入花椒，浸泡一个晚上，明日准能泡发。
白白的鸡爪，浸泡在酸酸的汁水里，想起就流口水。
“大荒山的事你问了没？”苏李氏问。
苏承启呼噜喝了一碗粥，“问了，里正说可以，明日找村长，找里正去量地方，弄好地契就好。”
家中有了举人，免除一切赋税，苏承启想借此多买些地。
李姓的田地是挂靠在李咏志名下，无需交税，李氏的不会卖田地。外姓人的田地，得要去问问。
苏承启与家中两儿郎说：“大荒山是三儿的银钱买的，大荒山的地契将会上三儿的名字，你们可有意见？”
“没有意见。”最先回答的是苏山。
“没意见。”苏重很奇怪，“三儿哪来的银钱？”
“卖黄鳝的。”吃着粥的木棉抢先回答。
“体己钱是这样来的，三儿你不老实。”苏承启揶揄道。
“黄鳝是三儿养的，留下一部分也是应该的。”苏李氏永远是三儿的拥护者。
苏张氏紧跟其后，瞪相公一眼。
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平常人家，家境不丰。每每做喜酒，都是一条请柬请一个人。苏家这做的是大宴，吩咐被邀请人家，齐家来吃饭。
这不他们早早饿着肚子来吃饭，大的小的放开胃来吃。除了预留下来的，其他都吃光，菜碗无汤汁，饭桶无米粒。
苏张氏见三儿回来了，放下碗筷要抱她们下毛驴。
“你看你，眼看着要吃饭，非要带木棉出去走。幸好厨房留有饭食，不然你就饿肚子吧。”
苏灵雨让娘亲抱下木棉，自己爬下毛驴，拍拍毛驴让它自己回去。“你莫要管我们，先去吃你的。耽搁久了，好吃的就没了。”
“三儿来，给你留了鸡腿。”苏重叫道。
木棉听说有鸡腿，迈着小短腿嘻嘻地跑过去。拿着哥哥给的鸡腿，咬得满嘴是油。
苏灵雨对鸡腿没兴趣，她进小厨房去拿自己的碗筷。遂不知苏李氏早已预备出她的饭食，十个菜样样都有。这下她吃菜饱就行了。
苏承启抱出酿好的高粱酒，与兄弟们喝了起来了，喝酒吃饭吃菜好不热闹。
等散桌好些个喝醉了，苏承启被扶进屋休息，其余人用马车送回去。
客人散去，妇人跟着收拾东西，苏重、苏山帮着将借来的桌子板凳给人送回去。
等空闲下来，苏重苏山将自己扔进床，一觉睡到天黑。
“晚饭怎么吃？”苏张氏问娘。
家中男子还没醒来，她不知晚上吃什么好。
“弄简单点吧。”苏李氏累得不想动。
虽然叫了几个妇人帮忙，但好些活计需要她们做。
“熬一锅粥便好，白粥配萝卜干。”苏灵雨说，“劳累了一天，他们也没什么胃口，上午吃进去的，可能还没消化。”
“好。我去熬粥。”
苏灵雨研磨芥菜籽、花椒，“收礼金总共十五两，福升楼的掌柜送来五两，李老头三两，其余的多的百来个钱不等，少的十几文钱。”
她看了记录的礼金，附近的乡绅都有送银钱来，几百个钱到一百不等。这份礼钱已经不少，再多他们拿出来就会心疼。
“有这些就足够了，账本上的你看着找找，谁家家境不好的，我们给送回去。”苏李氏说。
“好。”苏灵雨对厨房里的娘亲喊道，“娘，将灶上的陶罐放凉水里泡。”
“你要这鸭头、鸡爪来作甚？虽然有两口肉，但肉也不多。”
加点芥菜籽继续研磨，“弄些零嘴罢了。”
这次家里杀了五只鸭，十二只鸡，在剁鸡鸭之前，她吩咐娘亲将鸭头、鸡爪留下。她自有用处。
下响客人散去了，她借着火炭煨上了鸭头，借着柴火蒸上了鸡爪。
鸭头今晚能吃，鸡爪得要等明日再吃。
苏李氏打量三儿，想起神婆说的话。
神婆说三儿是苏家的先祖，也不知她是哪位先祖。现在看她弄鸡爪、吃鸭头，想来她不是那三代的先祖。那三代先祖可不是吃苦的主。
苏承启出门伸个懒腰，扭扭腰动动脖子，喝口茶水醒醒神，“啊！”睡醒了
苏重比苏山先起来，他抱着睡醒的木棉，把她放躺椅上。
苏山去放了一泡尿，骨头松软，“娘，有吃的没？”坐板凳上，瞧着海碗里的鸭头，“这是什么？黄黄的，这鸭头能吃吗？”
苏灵雨不打算说，直接拿起一个鸭头就啃，卤好的放凉的鸭头，拿起不烫手。一口咬下去酥软酥软的，先吃链接脖子那部分，这部分有好些肉。咬着吃特别有意思，
见妹妹吸着汤汁，嚼着鸭头肉。苏山也心动，拿起一个鸭下巴，咬上一口。
鸭头酥软，他这一口就咬下了一块，在嘴里嚼食连汁带肉。几种香料汇聚于一起的汤汁，鸭肉的鲜香，真是越吃越香。
“鸭头还能这样吃！”苏李氏吃上一只，说道：“要是鸭头都弄成这样，就不怕没人吃了。”
鸭头没肉，小孩不喜欢吃，都是留在最后给大人吃。要是弄成这样，就不怕小孩不喜欢吃了。
“涂抹上芥菜籽粉，更好吃哦！”苏灵雨说道。
苏李氏不喜吃辣，她不沾芥菜籽粉。
苏重与苏山沾了些，直呼辣不想再沾第二次。
木棉用手指沾些，放嘴里吃，直接辣哭了，哭着去找娘。
“傻瓜，啥都吃，辣了吧。快来喝点水。”苏张氏带她去喝水。
大口吃着卤鸭头，先咽下汤汁，再吃下鸭头肉，随即将鸭头骨放下。吃完这个拿那个，十个鸭下巴鸭上头不够吃。
“以后宰鸭子都把鸭头留下。”苏重意犹未尽。
“个把鸭头还是算了，浪费香料。”接过娘亲递过来的白粥，夹上一筷子萝卜干。
白粥配萝卜干、配黄瓜咸最能暖人胃。
“这鸡爪怎么没盐啊？”苏承启咬着一直鸡爪，端着粥走出厨房。
“这是三儿要的，别乱动。”苏张氏轻声责怪相公。
“哟，三儿要弄什么吃的？”咬过的鸡爪不打算放回去，摸点盐巴直接啃吃。
“先别动。”她还没来得及弄呢。
将蒸熟的鸡爪，放入坛子，再放入泡酸笋的水，放入芥菜籽，放入花椒，浸泡一个晚上，明日准能泡发。
白白的鸡爪，浸泡在酸酸的汁水里，想起就流口水。
“大荒山的事你问了没？”苏李氏问。
苏承启呼噜喝了一碗粥，“问了，里正说可以，明日找村长，找里正去量地方，弄好地契就好。”
家中有了举人，免除一切赋税，苏承启想借此多买些地。
李姓的田地是挂靠在李咏志名下，无需交税，李氏的不会卖田地。外姓人的田地，得要去问问。
苏承启与家中两儿郎说：“大荒山是三儿的银钱买的，大荒山的地契将会上三儿的名字，你们可有意见？”
“没有意见。”最先回答的是苏山。
“没意见。”苏重很奇怪，“三儿哪来的银钱？”
“卖黄鳝的。”吃着粥的木棉抢先回答。
“体己钱是这样来的，三儿你不老实。”苏承启揶揄道。
“黄鳝是三儿养的，留下一部分也是应该的。”苏李氏永远是三儿的拥护者。
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